۱۳۹۹/۰۴/۲۶ ۰۱:۰۵:۰۰ شناسه خبر: ۳۲۹۴۰

امروز مصرف برنج در میان خانواده ها بسیار زیاد است و این ماده غذایی پر مصرف خواص مناسبی برای سلامت بدن انسان دارد، اما خوردن برنج به طور مرتب می تواند عوارضی را به همراه داشته باشد.

 

به گزارش پایگاه خبری نشان :

اعتقاد بر این است که یکی از قدیمی ترین دانه های غلات، برنج یا با نام علمی (Oryzasativa)، حداقل 5000 سال است که می روید. این غلات غذای اصلی برای بیش از نیمی از جمعیت جهان به ویژه برای افرادی است که در جنوب و شرق آسیا زندگی می کنند.برنج سفید رایج ترین نوع آن است، اما برنج قهوه ای (غلات کامل) به دلیل فواید سلامتی آن در برخی از کشورهای غربی رواج فزاینده ای دارد. برنج معمولاً به رنگ سفید است، اما برنج قهوه ای می تواند در رنگ های مختلفی ظاهر شود. قهوه ای ، قهوه ای مایل به قرمز ، بنفش یا سیاه.